В Роскачестве озвучили итоги исследования минтая

В Роскачестве озвучили итоги исследования минтая. Эксперты проверили 15 популярных торговых марок, 14 из которых – отечественные, а одна – импортная. Вся рыба оказалась безопасной для потребителей, рассказала представитель Роскачества Наталья Петроченкова.

«В ней не было обнаружено никаких опасных для здоровья человека веществ. И более того, две торговые марки российского производства показали очень высокие результаты по всем показателям. В ходе исследования эксперты развенчали несколько популярных потребительских мифов вокруг минтая, первый из которых – это то, что минтай может годиться, так скажем, только на корм кошкам. Специалисты подтвердили, что по полезным качествам минтай не уступает другим видам рыб, имеющим белую мышечную ткань. Более того, мясо минтая богато белком, который включает в себя полноценный набор необходимых аминокислот», - рассказала Наталья Петроченкова.

Полностью с результатами исследования можно ознакомиться на сайте Роскачества. 

04.04.2019