В Роскачестве дали рекомендации по сбору грибов

В Роскачестве дали рекомендации по сбору грибов. Специалисты напомнили, что необходимо различать съедобные и ложные виды, иначе можно отравиться. Помимо этого, чтобы не было негативных последствий для здоровья, стоит обращать внимание на свежесть грибов, рассказала представитель Роскачества Яна Ширяева.

«Не только ядовитыми грибами есть вероятность отравиться, не рекомендуется собирать грибы со старым плодовым телом. Признаки старения можно определить визуально – это дряблая структура гриба, наличие большого количества личинок или червей, также наличие плесневого серовато-белого налета. Если экологическая обстановка в месте сбора грибов неблагоприятная и так же вызывает какие-то опасения, то это еще один признак того, чтобы воздержаться от сбора грибов в этом месте. Также не рекомендуется собирать грибы по обочинам автомобильных дорог и вблизи экологически неблагоприятных предприятий», - рассказала Яна Ширяева.

Также в Роскачестве посоветовали при сборе грибов выкручивать их из земли, и только потом обрезать грязное основание ножки.

26.07.2019