В Роскачестве дали рекомендации по выбору майонеза

В Роскачестве дали рекомендации по выбору майонеза. Прежде всего при покупке этого продукта нужно обратить внимание на условия его хранения в магазине, рассказали эксперты. Товар должен находиться в холодильниках при температуре от 0 до 18 градусов, где на него не будут попадать прямые солнечные лучи. Также необходимо обратить внимание на состав продукта, сообщила представитель Роскачества Яна Ширяева.

«Первым делом двумя ингредиентами в составе должны идти растительное масло и яйцо, поскольку в хорошем майонезе их больше всего. Масло, вода, а потом уже яичные продукты занимают около 40% от всего состава. Если среди ингредиентов выбранного продукта нет яиц или хотя бы желтка или яичного порошка, это уже не майонез, а майонезный соус, с этим нужно быть повнимательнее. Наиболее натуральный продукт имеет предельно простой состав и небольшой срок годности – ну больше двух-трех недель», - рассказала Яна Ширяева.

В Роскачестве также отметили, что чем свежее майонез, тем более насыщенный вкус он будет иметь.