Эксперты проверили продукцию 17 популярных торговых марок. Во всех экземплярах специалисты обнаружили несоответствия по тем или иным показателям, рассказала представитель Роскачества Яна Ширяева. 

«Так отчасти подтвердились опасения потребителей относительно безопасности данного продукта: производители используют муку высшего сорта, при этом в лапше некоторых торговых марок были обнаружены следы пестицидов, регулятора роста растений, и микотоксинов. Что касается качественной составляющей исследования, то на самом деле глутамата натрия в лапше не так много, как принято считать. Распространенный миф об отсутствии заявленного в лапше мяса так же оказался экспертами развеян. Частично подтвердилось опасение потребителей о том, что производители используют некачественное растительное масло. Также в лапше быстрого приготовления действительно много соли», - рассказала Яна Ширяева.

Полные результаты исследования с наименованиями всех брендов доступны на сайте Роскачества.