Эксперты отмечают, при его выборе нужно внимательно изучить маркировку. Напиток может быть прямого отжима или, что чаще всего, – восстановленный – производится из концентрированного томатного сока или пюре. В напиток могут быть добавлены соль или пряности, а также немного сахара. Что еще должно быть указано на упаковке, рассказала представитель Роскачества Наталья Петроченкова.

«Сок может быть нектаром или сокосодержащим продуктом. Данный показатель зависит от того, сколько пюре в соке содержится. Также следуют обратить внимание на следующую информацию: наименование пищевой продукции, состав, объём, дата изготовления, срок годности, условия хранения, а также условия хранения после вскрытия упаковки, местонахождение изготовителя, рекомендации по использованию и приготовлению, показатели пищевой ценности», - рассказала Наталья Петроченкова.

В качестве упаковки для сока чаще всего применяют многослойный картон. Он позволяет использовать наиболее щадящую тепловую обработку продукта. Также такая упаковка легкая и прочная.