Эксперты проверили более 25 наиболее популярных торговых марок. Они признали всю продукцию безопасной. Однако отметили, что в ряде образцов обнаружено несоответствие маркировки и указания количества углеводов, а также занижены показатели содержания фруктового сырья. Подробнее о результатах исследования рассказала представитель Роскачества Наталья Петроченкова. 

«В продукции трех торговых марок была выявленная не заявленная в маркировке сорбиновая кислота и в одной торговой марке – бензойная кислота, в 13 торговых марках – сернистая кислота. При изучении маркировки эксперты выявили в зефире сразу нескольких торговых марок нарушения технического регламента продукции в части ее маркировки. Так, практически половина производителей вопреки требованиям не обозначили на этикетке информацию о том, что в продукции содержится аллерген», - рассказала представитель Роскачества Наталья Петроченкова.

Отмечается, что речь идет о диоксиде серы – эта разрешенная добавка, однако в составе ее указали не все производители.