В ведомстве отметили, что подобная еда содержит вредные трансжиры. В частности, их употребление повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Как уменьшить количество этих веществ в рационе, «Милицейской волне» рассказали в пресс-службе Роспотребнадзора.

«Необходимо читать этикетки на продуктах и обращать особое внимание на ингредиенты, входящие в состав продукта. Так, если на маркировке пищевой продукции вы видите «частично гидрогенизированные масла» – это трансжиры. С 1 января 2018 года в Российской Федерации уровень содержания трансизомеров жирных кислот в маргаринах, спредах, кулинарных, хлебопекарных, кондитерских жирах и другой продукции, содержащей трансжиры, не может превышать 2 %, а информация о количестве трансжиров в продукции должна быть в обязательном порядке отражена на потребительской упаковке. Здоровая диета, богатая фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами, полезными жирами и постным белком - ваш лучший выбор», - рассказали в ведомстве.

Также в Роспотребнадзоре советуют ограничить потребление переработанных пищевых продуктов и жареных блюд из ресторанов быстрого питания.