В Роскачестве рекомендовали не злоупотреблять холодным чаем и кофе в жару из-за их калорийности

Эксперты советуют выбирать продукцию с небольшим содержанием сахара и консервантов. Кроме того, если температура напитка со льдом значительно ниже температуры тела, это может вызвать сбой в системе потоотделения. Для людей с проблемами пищеварительного тракта рекомендуется выбирать кофе холодного заваривания, чтобы снизить потенциальный риск изжоги и желудочных расстройств, отметил представитель Роскачества Виталий Киселев.

«Не стоит запивать еду холодными напитками, особенно со льдом. И это касается не только газированных, а вообще любых напитков, в том числе и кофе. Прием холодной жидкости замедляет пищеварение, соответственно, еда просто не усваивается. Не полностью обработанная желудочным соком пища проходит дальше в кишечник, где она не будет полностью всасываться, а может стать причиной роста патогенной микрофлоры. Чтобы получить положительный эффект для здоровья от охлажденного чая, он должен содержать высокое количество антиоксидантов. Охлажденные чаи в бутылке содержат почти в 10 раз меньше антиоксидантов, чем чай в пакетике, заверенный кипятком», - рассказал представитель Роскачества Виталий Киселев.

В этой связи в ведомстве порекомендовали приготовить чай дома, заварив кипятком, остудить в холодильнике, а горечь убрать лимоном или мятой.