Роскачество проверило макаронные изделия

Эксперты провели исследование категории «перья» более чем по 430 показателям. Представитель пресс-службы ведомства Виталий Киселев рассказал, что по итогам вся продукция оказалась безопасной, однако в нескольких образцах была обнаружена мягкая пшеница, не заявленная в составе. При покупке макарон специалист рекомендовал выбирать изделия, изготовленные только из муки твердых сортов пшеницы и воды. 

«Лидерами рейтинга, соответствующими всем опережающим требованиям стандарта Роскачества, стали перья четырех ТМ: три из них российские, одна итальянская. В ходе исследования выяснилось, что надпись «ГОСТ» и указание группы «А» на этикетке – не гарантия того, что макароны изготовлены из твердых сортов пшеницы. Уточню, что гост для группы «А» допускает использование муки из сортов мягкой пшеницы до 15%. Испытания показали, что мягкая пшеница присутствует в том или ином процентном соотношении в составе пяти торговых марок», - рассказал представитель Роскачества Виталий Киселев.

Подробнее ознакомиться с результатами исследования можно на сайте Роскачества.