Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору продуктов к Пасхе
Многие покупают уже готовые куличи. Перед приобретением нужно осмотреть мучное изделие: его верхушка должна быть сухой. Если она подмокла, кулич может оказаться испорченным еще до окончания срока годности, предупредили в пресс-службе Роспотребнадзора.
«При отделке поверхности глазурью не допускается липкость и белесый налет. Также не допускается на нижней и боковой поверхностях кулича наличие пустот, подгоревших мест, разрывов и неровностей. При выборе обращайте внимание на дату производства, сроки годности и условия хранения, сведения об изготовителе. Скоропортящиеся продукты храните в холодильнике, причем отдельно от сырой продукции. Не допускайте хранение готовых блюд в тепле, на краю плиты, в духовом шкафу, так как все это усиливает риск возникновения и размножения микроорганизмов», - рассказали в Роспотребнадзоре.