Роспотребнадзор рассказал, как правильно мыть продукты перед употреблением
В ведомстве напомнили, что с мяса животных и птицы удалить все микроорганизмы водой невозможно, а потому главное термически их обрабатывать. Что же касается фруктов и овощей, их обязательно мыть под проточной водой, рассказали в пресс-службе Роспотребнадзора.
«Мыть необходимо даже те овощи и фрукты, кожура которых несъедобная, например, бананы, мандарины. Помните, когда вы чистите немытый фрукт, существует риск перенести бактерии с кожуры на съедобную часть. Что касается круп, промывать рис и другие крупы, нужно, чтобы удалить с зерен лишний крахмал, пыль, шелуху, и других загрязнения. Оптимально промывать крупу в большой кастрюле или миске. Сначала нужно залить продукт водой и перемешать, затем аккуратно слить воду, и повторить процедуру 2-3 раза», - рассказали в ведомстве.