В Роспотребнадзоре призвали сократить употребление сахара
В ведомстве отметили, что он зачастую содержится даже в несладких продуктах. Если в рационе присутствует слишком много данного вещества, есть риск нанести вред здоровью. Именно поэтому необходимо внимательно изучать состав продуктов – это позволит избежать употребления добавленного сахара, отметили в пресс-службе Роспотребнадзора.
«Организации по охране здоровья настоятельно советуют ограничить употребление сахара, как в чистом виде, так и в составе кондитерских изделий, сладких напитков, подслащенных продуктов (йогуртов, творожных масс и т. п.), а также естественного сахара в составе меда, сиропов и фруктовых соков. Однако эти рекомендации не распространяются на естественный сахар в составе цельных фруктов. Самый простой способ избежать скрытого сахара в продуктах – внимательно проверять количество калорий и изучать состав. Стоит помнить, что для чтобы скрыть наличие сахара в продукте, на этикетке указывают эквивалентные ему ингредиенты: ячменный солод, кукурузный подсластитель, кристаллическая фруктоза, мальтодекстрин; мальтоза и др.», - рассказали в ведомстве.