В Роспотребнадзоре дали рекомендации по выбору клубники

По словам экспертов, употребление всего пяти этих ягод компенсирует дневную потребность организма человека в витамине С. Фолиевой кислоты в ней больше, чем в винограде и малине. Однако клубнику нужно уметь правильно выбирать. В пресс-службе ведомства отмечают, что спелые, качественные ягоды должны быть сухие, без признаков гниения, цвет однородный, а листики зеленые, без признаков увядания.

«Определить сладость клубники можно, обратив внимание на черенок ягоды. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она скорее всего будет кислить. У клубники короткий срок хранения, она быстро портится. Если вы хотите сохранить клубнику на длительный срок, заморозьте ее в герметичном пакете или емкости для заморозки продуктов. Очень важно тщательно промыть ягоды перед употреблением. Плоды спелой клубники в большинстве случаев, бывают загрязнены землей. Употребление немытых, или небрежно вымытых ягод может привести к заражению кишечными инфекциями, паразитарными заболеваниями», - добавили в пресс-службе Роспотребнадзора.

Также отмечается, что клубника противопоказана для употребления людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в период обострения.