Роспотребнадзор в преддверии Пасхи дал советы по выбору продуктов

Так, яйца должны иметь гладкую и правильную форму, и быть без повреждений на скорлупе. Вареный продукт можно хранить в холодильнике не более 36 часов. Творог нужно выбирать белого цвета с кремовым оттенком и чуть кисловатым запахом. Он должен быть мягким, однородной консистенции, упаковка – герметичная, а куличи - с сухой верхушкой и без пустот и неровностей по бокам. 

«Верхушка кулича должна быть сухой. Если она подмокла, кулич может оказаться испорченным еще до окончания срока годности. При отделке поверхности глазурью не допускается липкость и белесый налет. Также не допускается на нижней и боковой поверхностях кулича наличие пустот, подгоревших мест, разрывов и неровностей. При выборе обращайте внимание на дату производства, сроки годности и условия хранения, сведения об изготовителе. Скоропортящиеся продукты храните в холодильнике, причем отдельно от сырой продукции. Не допускайте хранение готовых блюд в тепле, на краю плиты, в духовом шкафу, так как все это усиливает риск возникновения и размножения микроорганизмов», - говорится в сообщении.

   

Напомним, православная Пасха в этом году отмечается 16 апреля.