В Роскачестве рассказали, на что обратить внимание при выборе меда

Эксперты провели исследование 20 торговых марок данной продукции более чем по 400 показателям. В образцах были выявлены нарушения норм по соотношению фруктозы и сахарозы, несоблюдение требований технического регламента, несоответствие заявленного сорта фактическому и другие показатели, свидетельствующие о фальсификации. Эксперт Роскачества Марина Боровкова посоветовала при покупке обращать внимание на цвет меда, а также с осторожностью подходить к выбору экзотических сортов этого продукта.

«Мед может быть, как жидким, так и закристаллизованным. Кристаллизация для натурально меда – это естественный процесс, который не лишает мед полезных свойств. У каждого сорта меда своя окраска: у цветочного – светло-желтая, у липового – янтарная, у гречишного – коричневая. Возможны различные оттенки, но натуральный мед всегда прозрачен пока не закристаллизуется. Внимательно присмотритесь к продукту. Заметили мутноватость или осадок – откажитесь от покупки», - такие рекомендации дала эксперт Роскачества Марина Боровкова.

По итогу проверки оказалось, что претендовать на российский знак качества могут  две торговые марки меда. Подробнее о проведенном исследовании можно узнать на сайте Роскачества.