В Роспотребнадзоре дали рекомендации по выбору готового кулича
Первое – обратить внимание на состав. В качественном продукте используются натуральные ингредиенты: яйца, а не яичный порошок, сливочное масло, а не маргарин, сахар, а не подсластитель. Второе – текстура. Комментирует сотрудница надзорного ведомства Надежда Степанова.
«Верхушка кулича должна быть сухой. Если она подмокла, кулич может оказаться испорченным еще до окончания срока годности. При отделке поверхности глазурью не допускается липкость и белесый налет. Также на нижней боковой поверхности кулича не допускается наличие пустот, подгоревших мест и неровностей. Обращайте внимание на дату изготовления товара, сроки годности и условия хранения», - отметила Надежда Степанова.