В российском пломбире нашли нарушения

«Роскачество» нашло нарушения в отечественном пломбире. Как сообщается на сайте организации, было проверено 34 образца. В продукции некоторых производителей специалисты обнаружили растительные жиры, кишечную палочку и антибиотики. Ранее ведомство выпустило рекомендации для потребителей по выбору мороженого. На что обратить внимание, покупая пломбир в магазине, нам рассказала заместитель руководителя «Роскачества» Мария Сапунцова.

«Первое, на что всегда нужно обращать внимание – это конечно, что написано на этикетке. Нужно посмотреть на жирность. «Роскачество» считает, что высококачественный пломбир должен быть не менее 15-ти процентов жирности. Разумеется, все это мороженое должно быть из натуральных молочных жиров. Второе – нужно обратить внимание, в чем исчисляется мороженое: в граммах или в миллилитрах. Иногда пытаются исчислять в миллилитрах, и это означает, что граммаж меньше. На что еще имеет смысл посмотреть – например, на цвет. Обязательно мороженое должно быть равномерно окрашено, за исключением, если это специальный креативный дизайн», - рассказала Мария Сапунцова.

Более подробно с результатами исследования пломбира можно ознакомиться на сайте «Роскачества». 

29.05.2018