«Роскачество» проверило пиво перед ЧМ-2018

«Роскачество» проверило наше и зарубежное пиво в преддверии Чемпионата мира-2018. В исследование участвовали 40 крупнейших брендов-производителей этого напитка, большинство из которых – российские. Как рассказала пресс-секретарь «Роскачества» Марта Галичева, после лабораторных анализов эксперты выявили отклонения в пяти образцах.

«Потенциально для потребителей, наверное, стоит говорить о том, что это скорее пивные напитки, нежели пиво, потому что количество солода и его качества, собственно, было на уровне менее 80%. По второму важному вектору – по качеству вкуса от оценки дегустаторов – 37 брендов из 40 прошли полностью дегустационную комиссию, однако 3 из 40 не были допущены непосредственно до дегустации из-за низкой пеноустойчивости. Пена в пиве должны стоять не менее трех минут на уровне трех сантиметров», - рассказала Марта Галичева. 

Подробные результаты исследования и рейтинги брендов доступны на сайте «Роскачества».