Роскачество проверило хлеб во всех округах страны

Роскачество проверило нарезные батоны во всех округах страны. В исследование приняли участие 176 торговых марок, купленных в магазинах различных регионов. При этом хлеб 56 брендов оказался по своим характеристикам даже лучше, чем того требуют стандарты. Более подробно о результатах проверки рассказала пресс-секретарь Роскачества Марта Галичева.

«Исследование проходило по 50 показателям качества и безопасности. Если мы говорим о результатах общих по всем исследованным регионам, то мы отмечаем, что действительно сегодня качество хлеба находится на довольно высоком уровне. Хлеб стал одним из лидеров категорий товарных, по результатам 86% исследованного хлеба у нас полностью соответствует всем требованиям законодательства. Если мы говорим о каких-то потребительских мифах, то нам тоже удалось их развенчать, в частности, например, по наличию фосфатов или микробиологических отклонений; о том, что хлеб отбеливают», - рассказала спикер.

Ознакомиться с исследованием полностью можно на сайте Роскачества. 

26.06.2018