Роскачество проверило рыбные консервы из сайры

Роскачество развенчало потребительские мифы о рыбных консервах. Специалисты организации проверили сайру 23 торговых марок и выяснили, что все образцы сделаны из свежего продукта и являются абсолютно безопасными. И хотя в обществе существует стереотип, что подобной пищей легко отравиться, исследователи опровергли эти домыслы. Боле того, как рассказала заместитель руководителя Роскачества Мария Сапунцова, рыбные консервы полезны для потребителей.

«Дело в том, что консервация за счет щадящего режима обработки сохраняет максимальное количество присущих рыбе полезных веществ и микроэлементов, например, по сравнению с той же варкой. Именно поэтому можно получить больше фосфора и кальция, которые сохраняются в костях – а кости при консервации размягчаются – люди могут их употреблять вместе с мясом рыбы, таким образом получая большее количество полезных веществ. В целом можно сказать, что сайра у нас хорошая, консервы качественные и, что самое важное – безопасные и вкусные», - рассказала спикер.

Ну а узнать, какие консервы были признаны лучшими, можно на сайте Роскачества. 

09.07.2018