Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору сезонных овощей и фруктов

Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору сезонных овощей и фруктов. Специалисты советуют делать покупки у продавцов, которые соблюдают правила гигиены и носят фирменный нагрудный знак организации. Пресс-секретарь надзорного ведомства Ирина Попова напомнила, что зрелые плоды имеют ароматный запах. Также она рекомендовала тщательно промывать все овощи и фрукты перед употреблением под проточной водой.

«Особого внимания требует зелень. Зелёный лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Далее зелень замочить в прохладной воде на 15 минут, периодически меняя воду и разбирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода не станет чистой. Виноград надо промывать под «душем» из-под крана. После мытья - дать воде стечь. Для промывания клубники, вишни, черешни, малины, смородины и других ягод рекомендуется следующее: выложить ягоды на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5 минут», - рекомендовала пресс-секретарь Роспотребнадзора Ирина Попова

С подробными рекомендациями можно ознакомиться на сайте Роспотребнадзора.