Роскачество дало рекомендации по выбору шашлыка

Роскачество дало рекомендации по выбору шашлыка. Специалисты заявляют, что в магазинах можно найти действительно качественный продукт, который не будет уступать домашнему. Пресс-секретарь надзорного ведомства Марта Галичева советовала тщательно прожаривать мясо перед употреблением. Эксперт также рассказала о результатах проверки маринованного шашлыка.

«Исследование Роскачества выявило слабое место по условиям хранения продукции. Если потребитель покупает мясо, которое хранилось при температуре выше 4-ех градусов, то скорее всего там уже будут развиваться бактерии. Поэтому наши рекомендация – прежде всего обратить на температуру хранения на полке, а также тщательно прожаривать мясо. Если говорить о соотношении цены-качества, то, действительно, самый дорогой шашлык у нас оказался в середине рейтинга, а один из лидеров был самым дешёвым. То есть здесь нельзя говорить о прямой зависимости цены и качества», - рассказала пресс-секретарь Роспотребнадзора Марта Галичева.

Кроме того, Галичева подчеркнула, что проведенное исследование развеяло миф о добавлении некачественного мяса в состав покупного шашлыка.