Росконтроль проверил сметану на качество и безопасность

В российских магазинах нашли сметану с кишечной палочкой. Росконтроль провел исследование качества этого продукта жирностью 15%. Специалисты проверили товар семи торговых марок. Выяснилось, что ни один из образцов не соответствует обязательным требованиям. Об этом рассказал заместитель руководителя экспертного центра Союза Потребителей Росконтроль Андрей Мосов.

«Наименьшие по степени тяжести нарушения были обнаружены у сметаны «Углече поле». Здесь кроме легкого запаха и привкуса окисленного жира никаких замечаний и не было. Практически все другие образцы тоже имеют замечания к органолептическим показателям: по консистенции, по внешнему виду по вкусу, по запаху. Что касается «Ростагроэкспорта» – это натуральная сметана, но, к сожалению, она оказалась небезопасна, то есть там обнаружены бактерии группы кишечной палочки, это достаточно серьезное нарушение, этот продукт действительно может представлять опасность для здоровья», - рассказал эксперт.

Более подробную информацию об исследовании можно найти на сайте Росконтроля. 

08.08.2018