Роскачество проверило замороженные креветки

Некондиционные замороженные креветки сняли с продажи в одной из торговых сетей после проверки Роскачества. Эксперты организации изучили данную продукцию 25 популярных брендов. Среди самых опасных нарушений, выявленных специалистами – повышенное содержание мышьяка в одном из образцов, а также большое количество микроорганизмов в части товаров. Что еще выяснилось во время исследования, рассказала пресс-секретарь Роскачества Марта Галичева.

«Результаты исследования показывают, что качество мяса самих креветок находится на довольно высоком уровне. В большинстве своем креветки обладают правильным и характерным вкусом, правильной консистенцией. Что касается каких-то отклонений, то, если говорить о массовом характере, это прежде всего потребительские характеристики, а именно несоответствие либо массе нетто, либо опять-таки повышенное содержание глазури, то есть ледяной оболочки, либо мы видим несоответствие заявленным размерам», - рассказала спикер.

Обо всех нюансах исследования можно узнать на сайте Роскачества.  

07.09.2018