В Роскачестве рассказали, как выбрать идеальные пельмени

В Роскачестве рассказали, как выбрать идеальные пельмени. Специалисты советуют внимательно обращать внимание на состав продукта и перечень используемых специй. Также отмечается, что пельмени в пачке должны быть рассыпчатыми. Слипшийся товар может говорить о нарушении условий хранения, рассказа пресс-секретарь Роскачества Марта Галичева.

«Если говорить о рекомендациях по маркировке, то состав должен быть предельно прост это: фарш, лук, перец, соль, мука, вода и яйца. Если говорить о категории мяса, то сегодня оно подразделяется на несколько видов от А до D. Сегодня, как правило, превалирует все-таки категория «Б» – это около 60% мяса и выше. Категория «А» - в составе фарша содержится не менее 80 % мяса, в категории «В» - не менее 40% мяса», - рассказал Марта Галичева.

В Роскачестве также намерены провести проверку пельменей в магазинах. Для этого планируется исследовать около 50 брендов.