Роспотребнадзор назвал долю некачественных кондитерских изделий

Около 15 тонн сладостей были сняты с реализации за девять месяцев этого года, рассказали в Роспотребнадзоре. Специалисты исследованы более семи тысяч проб. Среди основных нарушений было выявлено: несоответствие нормам по содержанию плесени, дрожжей и патогенных микроорганизмов. С подробностями представитель Роспотребнадзора Кристина Кузьмич.

«По содержанию загрязнителей химической природы (токсичные элементы, пестициды, микотоксины), не соответствующих нормативам проб не обнаружено. По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции (влажность, кислотность, массовая доля сахара и другие), не соответствовали нормативным требованиям 2,92% (2017 г.- 3,68 %). За 9 месяцев 2018 года специалистами Роспотребнадзора снято с реализации около 15 тонн кондитерских изделий», - сообщила Кристина Кузьмич.