Роскачество рассказало, как выбрать хороший плавленый сыр

Роскачество рассказало, как выбрать хороший плавленый сыр. Так, в состав натурального продукта должны входить только молочные, а не растительные жиры. Допускается также включение в состав различных добавок и усилителей вкуса, например, загустителей и подсластителей. Как правильно хранить плавленый сыр – рассказала представитель Роскачества Яна Ширяева.

«После вскрытия упаковки рекомендуется обратить внимание на цвет, запах и консистенцию продукта. В каждом из случаев консистенция должна быть однородной. На разрезе плавленого сыра рисунок отсутствует, не должно быть пустот и не расплавившихся частиц. Это очень важно и говорит о высоком качестве продукта. Помимо этого, открытый плавленый сыр рекомендуется хранитель не более 5-ти дней. После вскрытия упаковки продукт в ванночках или же стаканчиках лучше оставить в заводской упаковке, а вот если это колбасный сыр или сыр в виде брикета, то лучше обернуть его в фольгу», - советуют в Роскачестве.

В ближайшее время специалисты Роскачества проверят плавленый сыр 20 торговых марок из России и Белоруссии.