Диетолог дал рекомендации по питанию в Великий пост

Сегодня у православных начался Великий пост. Традиционно он связан с достаточно серьезными ограничениями в питании. Однако приемы пищи все равно должны быть сбалансированными, предупреждает врач-диетолог Владимир Сударев. Эксперт советует постящимся обсудить свое питание с духовным наставником и по возможности избежать полного отказа от белковой пищи животного происхождения, например, заменив на это время красное мясо морепродуктами.

«Строгое исключение из рациона высокобелковых продуктов животного происхождения, таких как мясо, птица, рыба, должно быть компенсировано включением в рацион тех продуктов, которые Священным Писанием не запрещены – это морепродукты: креветки, кальмары, мидии. В любом случае вы можете это все уточнить у своего духовного наставника. Также можно включить в рацион бобовые продукты, которые также являются источником незаменимых аминокислот, однако полностью заменять ими высокобелковые продукты животного происхождения я бы не рекомендовал», - отметил эксперт.

Эксперт также добавил, что есть люди, которые освобождаются от строгого соблюдения Великого поста. К ним, в частности, относятся беременные женщины, люди с тяжелыми заболеваниями, а также те, чья работа связана с высокими физическими нагрузками.