В Роскачестве дали рекомендации по выбору яиц

В Роскачестве дали рекомендации по выбору яиц. Так, при покупке этого продукта необходимо обратить внимание на срок изготовления, который обязательно должен быть указан на упаковке, отмечает представитель Роскачества Наталья Петроченкова.

«Также обратите внимание на производителя, его нужно выбирать по следующему принципу: кто ближе по географическому расположению к торговой точке – тот лучше. Чем, так скажем, яйцо меньше тряслось по дорогам, добираясь от фермы до прилавка, тем оно лучше. Также нужно обратить внимание на место хранения яиц: оно должно быть сухим, чистым и обязательно без посторонних запахов, потому что яйца, как губка: они впитывают в себя нежелательные ароматы, и к упаковке это тоже относится, никакой плесени или пятен на ней быть не должно», - рассказала Наталья Петроченкова.

Также в Роскачестве посоветовали не обращать внимание на цвет яиц, так как у белых и коричневых идентичный состав, а пищевые свойства ничем не отличаются.

18.03.2019