Россияне вдвое превысили норму потребления сахара

Россияне вдвое превысили норму потребления сахара. В прошлом году данный показатель опередил установленный Минздравом, сообщает RT со ссылкой на Минсельхоз. Врач-диетолог Владимир Сударев объясняет статистику тем, что зачастую производители скрывают в составе сахар под видом фруктозы, лактозы или кукурузного сиропа. Делается это для увеличения сроков хранения товара или усиления его вкусовых свойств, отмечает эксперт.

«Обращайте, пожалуйста, внимание на такие компоненты в хим. составе продуктов, которые заканчиваются на «-оза» – это сахароза, фруктоза, мальтоза, глюктоза, фруктоза, а также достаточно часто встречаются такие продукты как патока, кукурузный сироп, поэтому все что нужно понимать, если вы стремитесь минимизировать потребление добавленного сахара, то этих ингредиентов в составе продуктов, которые вы приобретаете, быть не должно», - говорит врач-диетолог Владимир Сударев.

Диетолог добавил, что для поддержания формы и сохранения здоровья в сутки следует потреблять не больше чем полграмма добавленного сахара на килограмм веса.